7月30日，中国教育后勤协会接待服务分会会员单位菜品展示交流活动在重庆西南大学举行，来自于全国30多家高校接待单位参加了此次活动，中南大学后勤保障部校园宾馆伍贤带和邹德红两名同志代表中南大学参加菜品展示交流。活动设立了“优秀菜品奖”和“最佳创新奖”。

 经过认真商讨，校园宾馆参展代表确定将长沙传统小吃的代表“糖油粑粑”和考验厨师调味、上色、火候、摆盘等多项技术的“富贵鱼糕”作为参展菜品。经过与22家兄弟院校的激烈比拼，我校参展菜品得到了专家和评委的一致好评，并最终双双获得“最佳创新奖”。

 近年来，校园宾馆定期推出新菜品，同时也将传统的经典菜品发扬光大，留住老客户，吸引新客人，满足不同的就餐需求。此次交流展示活动充分展示了校园宾馆在菜品创作中的心得和成果，加强了与其他高校的深入交流学习，为今后提高烹饪技术和探索餐饮发展方向积累了经验。

后勤保障部  向言青

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