中一餐饮操办株洲市职教园2020年春季开餐疫情防控演练

        作为经营学校餐饮最早，经营较为规范化的中一餐饮而言，自成立之日起就以做“一流团餐企业”为经营目标，以社会声誉为生命，以品牌为底线，时刻做好示范，受到社会各界的高度认可。

        鉴于任何方案都是设想方案，是事前设想，很多难以落地，为了科学应对疫情，将细节落到实处，给即将到来的开学季做出示范和演练，中一餐饮临危受命，质检部着手制作了开餐应急演练手册和模板，在经过学校及各级部门反复打磨和修改后，最终形成想《学校应对疫情实操手册及演练方案》，并于2月28日在中一餐饮托管的湖南中医药高等专科学校西校区进行应对防疫开餐示范演练“预演”。湖南（株洲）职教园管理办党组书记、主任谭伟生一行现场指导，我公司制定的食堂疫情防控方案，受到高度赞同。

        杨副市长一行从进入食堂、排队打餐、落座就餐等方面详细询问了相关细节和流程，并按照疫情防控方案的要求带领株洲市近百位高校、中小学校长、饮食负责人以学生身份模拟就餐流程，检验了该流程的科学性和合理性。演练中，“学生”自觉示范、中一餐饮操作有序、学校组织有序，为即将开学开餐应对疫情防控做出了标准，做出了示范。

    演练受到湖南都市频道、湖南教育频道、湖南日报、长沙晚报、株洲日报等媒体的高度关注和报道。作为有梦想、有责任的中一餐饮集团，在疫情面前，我们不退缩、积极应对，尽到企业的社会责任，受到社会各界的好评，相信本次的实操演练，为各个学校开餐应对疫情做出了示范，做出了表率，也期待在大家的共同努力下，我们一定能够战胜疫情，共建美好生活。